HOT ! モローノーデ 白ワイン シャブリ[2024]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン

シャブリ[2024]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン。5440] Chablis 2023 Domaine Moreau Naudet / シャブリ 2023 ドメーヌ。モロー ノーデ シャブリ ヴァルミュール グラン クリュ 2022 Moreau。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。6000] Chablis 1er Cru Forets 2020 Domaine Moreau Naudet / シャブリ。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。フィリップ・パカレ シャブリ & ジュヴレ・シャンベルタン ２本セット。夏は暑く、冬はとても寒い。A*a様 【正規品】ドンペリ Vintage 2015未開栓 箱付き 750ml。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。Opus One 2018 ワイン 750ml。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。【２本セット】ドメーヌアツシスズキ橙2021 Yoichi-Blanc 2025。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。ヴィンテージ ワイン　ZINFANDEL PAUL MASSON 1980。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。新品未開封 ジャクソン744 & ジョフロワ2010年の２本セット シャンパン。その後、10～12時間の前清澄を行う。モエ・エ・シャンドン ブリュット＆ロゼシャンパン 750ml 2本セット。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。アルマンド　ブリニャック　シルバー　ブランドブラン。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。新品未開封 正規品 Ch ムートン ロートシルト 2011年 古酒。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。Bouchard Père & Fils ラ・ロマネ 1996年。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。ワイン Stag's Leap Wine Cellars S.L.V. 2020。熟成期間は24ヶ月。Chateau Mouton Rothschild 2017 木箱付き。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。新品オーパスワンOpus One 2018 赤ワイン 750ml。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。空瓶 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ 2本セット。#ワイン#ブルゴーニュ